Whitelier Hanam: Eine weiße Bäckerei mit stilvollem Design

Eine einzigartige Kombination aus Kunsthandwerk und Backkunst

Das Design von Whitelier Hanam zeichnet sich durch seine Einzigartigkeit und Originalität aus. Die Fassade des Ladens, die sich über die gesamte Breite des Gebäudes erstreckt, repräsentiert die weiße Werkstatt und weckt die Neugier der Menschen. Die geschwungene Form der Fassade erinnert an die Weichheit des weißen Brotes. Sie wurde in einer Fabrik vorgefertigt, mit Metallarbeiten versehen und vor Ort montiert. Die Holzstruktur für die Brotpräsentation wurde ebenfalls vor Ort sorgfältig aufgebaut, um die Artikulation der Struktur zu zeigen.

Im Inneren der Bäckerei trennt eine drei Meter hohe Wand den Verkaufsbereich von der Küche. Da die freiliegende Decke des Raums deutlich höher ist als die Wand, entsteht kein Gefühl der Enge. Die beigefarbene Fliesentheke erstreckt sich von der Fassade bis ins Innere und heißt die Kunden herzlich willkommen. Als zentrales Element des Verkaufsbereichs sind die kunstvoll gestalteten Holzregale an der Wand platziert, um die Form und Schönheit des gesamten Brotes zu betonen und zu präsentieren.

Die Herausforderung bei diesem Projekt bestand darin, den begrenzten Raum effizient zu nutzen, da sowohl der Verkaufsbereich als auch die Backküche ausreichend Platz für Produktion und Präsentation benötigten. Das Design von Whitelier Hanam meistert diese Herausforderung mit Bravour und schafft eine harmonische Verbindung zwischen Ästhetik und Funktionalität.

Das Projekt Whitelier Hanam begann im Juli 2021 und wurde im September 2021 in Gyeonggido, Südkorea, abgeschlossen. Für die Gestaltung der geschwungenen Fassade wurden anspruchsvolle 3D-Computationsprogramme verwendet, um die gewünschte Form zu erreichen. Die Holzregale für die Brotpräsentation wurden sorgfältig in 3D modelliert, um die richtige Größe für das weiße Brot zu betonen.

Whitelier Hanam ist ein herausragendes Beispiel für ein modernes Bäckereidesign, das Kunsthandwerk und Backkunst auf elegante Weise vereint. Mit seiner stilvollen Ästhetik und funktionalen Gestaltung bietet dieser Ort ein einzigartiges Erlebnis für Brotliebhaber und Ästheten gleichermaßen.

Alle Bilder: Fotograf Studio Eccentric, 2021

Auszeichnungen: Whitelier Hanam wurde 2023 mit dem Iron A' Design Award in der Kategorie Innenraumgestaltung, Einzelhandel und Ausstellung ausgezeichnet. Dieser Preis wird an gut gestaltete, praktische und innovative Kreationen verliehen, die professionelle und industrielle Anforderungen erfüllen. Die Auszeichnung würdigt die Integration bewährter Industriestandards und technischer Merkmale, die zur Erfüllung und positiven Wahrnehmung beitragen und somit zu einer besseren Welt beitragen.